Нож «сантоку» в помощь шеф-повару - универсальная прочная модель для измельчения и нарезания ломтиками овощей и фруктов. Идеально подходит для приготовления рыбы и моллюсков. Легко затачивается до бритвенной остроты, имеет усиленную конструкцию и эргономичный продуманный до мелочей дизайн. Материал клинка - премиальная шведская коррозиестойкая сталь Sandvik 12C27 с закалкой в пределах 59-60 HRC. Рукоять выполнена из высокопрочного полиоксиметилена темно-синего цвета с нескользящей поверхностью. Использование полиоксиметилена, заполненного стекловолокном, гарантирует отличную стойкость к износу, ударам и воде. Изогнутая форма рукояти позволяет вам работать с большим комфортом, и снижает утомляемость. Идеальное решение для профессиональной кухни. Модель поставляется в фирменной подарочной упаковке. Страна производства - Франция.
Характеристики:
| Длина клинка | 200 мм |
| Толщина клинка | 3,0 мм |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 Stainless Steel |
| Заточка | прямая |
| Закалка | 59-60 HRC |
| Материал рукояти | полиоксиметилен |
| Цвет рукояти | темно-синий |
| Полная длина | 350 мм |
При работе с ножом помните о требованиях к эксплуатации изделия. Нож нельзя использовать не по назначению. Рекомендуется хранить модель в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Также берегите изделие от контакта с агрессивными чистящими средствами. Следует предохранять нож от повреждений и деформаций.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос