Специализированный нож с загнутым лезвием 70 мм и серрейторной обратной стороной. Изделие позволяет качественно чистить фрукты и овощи с сохранением их полезной мякоти. В основе лезвия ножа – сталь марки 12C27 от Sandvik. Это мартенситная сталь, с хорошими показателями твердости. В составе сплава содержится не менее 0,40% углерода, что гарантирует очень неплохую режущую кромку. Также эта сталь защищена от коррозии. Рукоять ножа изготовлена из массива бука - достаточно легкая, но прочная порода дерева. Качественная обработка поверхности надежно защищает древесину от негативного воздействия влаги в походных условиях. Поверхность ручки ножа окрашена в сливовый цвет. Достойное дополнение к вашей кухне. Страна производства - Португалия.
Характеристики:
| Длина клинка | 70 мм |
| Толщина клинка | 1,5 мм |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 Stainless Steel |
| Заточка | прямая |
| Закалка | 57-58 HRC |
| Материал рукояти | древесина бука |
| Цвет рукояти | сливовый |
| Полная длина | 171 мм |
При работе с ножом не забывайте о правилах эксплуатации продукта. Берегите модель от взаимодействия с агрессивными чистящими средствами, также от повреждений и деформаций. Допускается только ручная мойка. Храните изделие в специально предусмотренном для этого месте, отдельно от всей прочей посуды. Применять нож необходимо строго по назначению.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос