Практичный нож с специальной конструкцией лезвия для легкой и быстрой очистки шкурки с овощей и фруктов. При этом кончик ножа эффективно удаляет мякоть картофеля. В основе лезвия модели – сталь марки Sandvik 12C27. Это легированная сталь, устойчивая к коррозии, которая не требует к себе специального обслуживания. Твердость металлического сплава достигает 58 единиц по шкале Роквелла. Рукоять ножа изготовлена из массива бука - достаточно легкая, но прочная порода дерева. Качественная обработка поверхности надежно защищает древесину от негативного воздействия влаги в походных условиях. Поверхность ручки ножа окрашена в темно розовый цвет. Изделие значительно облегчит кулинарные задачи, подойдет для профессиональной кухни. Страна производства - Португалия.
Характеристики:
| Длина клинка | 60 мм |
| Толщина клинка | 0,9 мм |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 Stainless Steel |
| Заточка | прямая под специальным углом |
| Закалка | 57-58 HRC |
| Материал рукояти | дерево бук |
| Цвет рукояти | розовый |
| Полная длина | 157 мм |
При работе с ножом не забывайте о правилах эксплуатации продукта. Берегите модель от взаимодействия с агрессивными чистящими средствами, также от повреждений и деформаций. Допускается только ручная мойка. Храните изделие в специально предусмотренном для этого месте, отдельно от всей прочей посуды. Применять нож необходимо строго по назначению.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос