Столовый нож универсального назначения, запросто режет, измельчает и очищает. Длина лезвия – 10 сантиметров. В основе клинка – сталь марки 12C27 от Sandvik, этот сплав еще именуется мартенситным. При содержании в составе стали не менее 0,40% углерода удается получить очень неплохую режущую кромку. К тому же, это довольно твердый сплав (56-58 единиц по Роквеллу), и отлично защищен от коррозии. Рукоять ножа выполнена из массива граба - очень твердая, надежная и долговечная порода древесины, имеет красивую структуру. Поверхность рукояти качественно обработано и покрыто стойкой краской оранжевого цвета. Изделие обладает всеми необходимыми свойствами для качественной резки. Достойное дополнение к вашей кухне. Страна производства - Франция.
Характеристики:
| Длина клинка | 100 мм |
| Толщина клинка | 1,3 мм |
| Материал клинка | Sandvik 12C27 Stainless Steel |
| Заточка | прямая |
| Закалка | 57-58 HRC |
| Материал рукояти | дерево бук |
| Цвет рукояти | оранжевый |
| Полная длина | 194 мм |
При работе с ножом не забывайте о правилах эксплуатации продукта. Берегите модель от взаимодействия с агрессивными чистящими средствами, также от повреждений и деформаций. Допускается только ручная мойка. Храните изделие в специально предусмотренном для этого месте, отдельно от всей прочей посуды. Применять нож необходимо строго по назначению.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос